Voorstel rondje, ik begin wel 😉
Mijn naam is Willem Bakker, ik ben 34 jaar. Woon samen met mijn vriendin, 2 katten, 2 honden, een aquarium vol vissen, egels, huismussen, spreeuwen, duiven, hommels en weet ik veel wat in Kollum. En werkzaam als chef kok in een restaurant/catering bedrijf. Ik werk nu sinds mijn 12e in de horeca, waar het vroeger begon met bijbaantjes, opgewerkt naar nu. En dat is nu zo’n 22/23 jaar, daarin alles mee gemaakt. Werk dagen van 16 uur per dag, geen pauzes, geen tijd voor eten. Maar ook de leuke dingen als een dusdanig team hebben waar je alles mee kon. Daarnaast heb ik samen met mijn vriendin een eigen dorpsbakkers winkeltje gehad in Harkema.
De lange dagen en slecht eten resulteerden in een enorme foute levensstijl, waardoor ik veel en veel te zwaar was een paar jaar terug. Toen heb ik besloten dat het roer om moest, ik wou gezond zijn, en niet dag in dag uit alleen maar energie hebben voor werk en verder niet. Er is immers op de wereld dan dit. Zo besloot ik aan triatlon te gaan doen, hardlopen en fietsen deed ik immers al. En zwemmen had ik sinds mijn jeugd al affiniteit mee dus dit leek mij wel wat. En cardio is immers perfect voor afvallen, ik dacht win win.
Een coach was zo gevonden en zo begon ik aan dit avontuur. Er is inmiddels heel wat gebeurd, maar daar ga ik in verdere blogs over uitweiden. Competitief als ik ben wil ik altijd het onderste uit de kan halen, ten koste van wat dan ook. En in dit geval was dat gezond voelen, en fit worden. Ik verlies in een jaar tijd rond de 40/50 kg. En wordt zo fitter dan ooit, met dit groeit ook het besef dat de levensstijl in de horeca hier haaks op staat. En ik zelf niet weet hoe lang ik in de horeca wil werken komt steeds meer tot mijn besef
De hele levensstijl die bij triatlon past en alles wat daar bij komt kijken is iets wat ik heel erg leuk vind. Iets in de voeding heeft mij altijd al gelegen, omdat het altijd een belangrijk onderwerp is voor iedereen. En besluit zo naast mijn fulltime baan nog een studie te doen, hbo Voedingsdeskundige die ik inmiddels heb afgerond met 9,3.
Hier en daar heb ik het een en ander op sport vlak gedaan met werk, dat ik hier meer in wil is duidelijk. En zo ben ik begonnen met het opzetten van een website enz. Om hier door meer van mezelf te kunnen laten zien, en andere mensen kan helpen met dezelfde problemen.
Wekelijks zullen er blogs worden geüpload, die mijn hele avontuur gaan beschrijven.